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Bol de riz, viande hachée et bouillon au curry rouge
Hauptgericht

Bol de riz, viande hachée et bouillon au curry rouge

30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @margaukitchen41 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • viande hachéeAndere350 g
  • rizGetreide300 g
  • huile de chiliVorräte15 ml
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse50 g
  • ail (écrasé)Obst & Gemüse1 Stück
  • pâte de curry rougeVorräte10 ml
  • bouillonAndere500 ml
  • lait de cocoAndere400 ml
  • concombre (tranché)Frischeprodukte100 g
  • cébette (ciselée)Frischeprodukte2 Stücke

pro Portion

Nährwerte

1.180kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
51 g
Fett
82 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à l'eau froide.
    • Porter à ébullition dans une casserole d'eau, puis laisser mijoter jusqu'à absorption.
    Schritt 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile de chili dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Retirer la viande et réserver.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la même poêle.
    • Ajouter la pâte de curry rouge et le bouillon, laisser cuire à feu doux.
    Schritt 3

  4. Incorporer le lait de coco

    • Verser le lait de coco dans la poêle.
    • Laisser mijoter 5 minutes.
    Schritt 4

  5. Assembler le bol

    • Disposer le riz cuit dans un bol.
    • Verser la sauce au curry sur le riz.
    • Ajouter la viande hachée.
    Schritt 5
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