Hauptgericht
Bol de wrap au chèvre croustillant
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25 Min.
25 Min.Bol de wrap au chèvre croustillant
was Sie brauchen
Zutaten
chèvre (en tranches)Milchprodukte150 g
farine (dans une assiette)Vorräte60 g
chapelure (dans une assiette)Vorräte80 g
œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
salade verte (lavée)Obst & Gemüse60 g
tomate (en dés)Obst & Gemüse1 Stück
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
cheddar (une tranche)Milchprodukte1 Stück- crème fraîcheMilchprodukte15 ml
- mayonnaiseVorräte15 ml
citron (jus)Obst & Gemüse5 ml
mielVorräte5 ml
poivre (moulu)Gewürze1 g
ail en poudre (facultatif)Gewürze1 g
selGewürze1 g
herbes séchées (facultatif)Gewürze1 g- huile de fritureVorräte300 ml
pro Portion
Nährwerte
1.335kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 95 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la panure
- Disposer la farine et la chapelure dans deux assiettes et battre l'œuf dans un bol.
- Tremper les tranches de chèvre dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Schritt 2
Faire dorer les croquants
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croquants de chèvre sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron et le miel.
- Assaisonner avec le poivre, le sel, l'ail en poudre et les herbes.
- Schritt 4
Dresser le bol
- Répartir la salade verte dans un bol avec la tomate en dés et l'oignon rouge émincé.
- Ajouter la tranche de cheddar et les croquants de chèvre.
- Napper de sauce et servir.
