Mixer la farce au poulet

• Mettre les blancs de poulet, les oignons longs, la coriandre, la sauce soja, le paprika, le gingembre et le bouillon dilué dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une farce homogène.

Enrouler les bouchées

• Tremper les feuilles de riz dans de l'eau pour les ramollir.
• Déposer une portion de farce et enrouler fermement comme des nems.

Couper et huiler

• Couper les rouleaux aux ciseaux en petites bouchées.
• Badigeonner légèrement d'huile au pinceau.

Cuire à l'airfryer ou au four

• Cuire à 200 °C jusqu'à ce que les bouchées soient bien dorées et croustillantes.

Servir

• Déguster les bouchées chaudes avec une sauce piquante douce.