Mixer le poulet

• Placer les blancs de poulet dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture hachée.

Préparer la farce

• Dans un saladier, mélanger le poulet haché, l'œuf, la chapelure, le paprika, l'ail en poudre et une partie de la crème.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Former les boulettes

• Façonner des boulettes régulières avec les mains.

Cuire les boulettes

• Faire cuire les boulettes à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Préparer la sauce

• Dans la poêle, préparer la sauce avec la crème restante.
• Ajouter le paprika et les épices italiennes.
• Laisser mijoter quelques minutes.

Napper et servir

• Verser la sauce sur les boulettes dans la poêle.
• Mélanger délicatement et servir bien chaud.