Hauptgericht
Boulgour aux courgettes et poivrons, salade fraîche et merguez
3 Std. 15 Min.Für 4Nutri-Score D€
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3 Std. 15 Min.
3 Std. 15 Min.Boulgour aux courgettes et poivrons, salade fraîche et merguez
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
courgettes (épluchées et découpées)Obst & Gemüse2 Stücke
poivrons (épluchés et découpés)Obst & Gemüse2 Stücke
beurre (une noisette)Milchprodukte10 g
blé (boulgour) (cru)Getreide200 g
eauGetränke400 ml
tomate (épluchée, en petits morceaux, sans la peau)Obst & Gemüse2 Stücke
concombre (épluché et coupé)Obst & Gemüse1 Stück
salade iceberg (découpée grossièrement)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (épluché et coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
merguez (grasses, cuites)Fleisch4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
550kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Éplucher puis découper les courgettes et les poivrons.
- Les faire revenir dans une noisette de beurre.
- Schritt 2
Cuire le boulgour
- Ajouter le blé dans la poêle.
- Verser l'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Schritt 3
Préparer la tomate
- Éplucher la tomate et la découper en petits morceaux.
- Ne garder que le cœur et verser dans le saladier.
- Schritt 4
Ajouter le concombre
- Éplucher et couper le concombre.
- L'ajouter dans le saladier.
- Schritt 5
Ajouter la salade
- Découper grossièrement la salade iceberg.
- La mettre dans le saladier.
- Schritt 6
Ajouter l'oignon
- Éplucher l'oignon et le découper en petits morceaux.
- L'ajouter à la salade.
- Schritt 7
Dresser
- Dresser le boulgour aux légumes avec la salade.
- Ajouter les merguez cuites.
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