Hauptgericht
Boulgour aux poivrons et concentré de poivron
30 Min.Für 4Nutri-Score B€
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30 Min.
30 Min.Boulgour aux poivrons et concentré de poivron
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was Sie brauchen
Zutaten
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
poivron vert (épépiné et coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück- poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
beurre (2 cuillères à soupe)Milchprodukte30 g
concentré de poivron (1 grosse cuillère à soupe)Vorräte20 g
boulgour (lavé, 1 mesure)Getreide200 g
eau froide (2 mesures)Andere400 ml
pro Portion
Nährwerte
247kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Faire fondre le beurre dans la casserole.
- Faire revenir l'oignon avec les poivrons vert et rouge.
- Ajouter l'ail et le concentré de poivron, mélanger.
- Schritt 2
Ajouter le boulgour et l'eau
- Ajouter le boulgour lavé et mélanger pour l'enrober.
- Verser l'eau froide et refermer le couvercle.
- Schritt 3
Cuire à couvert
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Égrainer à la fourchette avant de servir.