Skip to content
Menu
Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat
Backwaren

Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat

25 Min.Für 4Nutri-Score D€
von @sport_andlife16 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • farine de bléGetreide150 g
  • fromage blancMilchprodukte150 g
  • huile neutreVorräte30 ml
  • sucre rouxVorräte25 g
  • pépites de chocolatVorräte60 g
  • levure chimiqueVorräte5 g
  • vinaigre de cidreVorräte5 ml
  • bicarbonate alimentaireVorräte2 g
  • lait (pour la dorure)Milchprodukte20 ml

pro Portion

Nährwerte

262kcal

Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
7 g
Fett
10 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpinsel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage blanc en quantité égale.
    • Ajouter l'huile, le sucre roux et les pépites de chocolat.
    Schritt 1

  2. Ajouter le levant

    • Incorporer la levure chimique, ou verser le vinaigre de cidre sur le bicarbonate alimentaire pour une pâtisserie bien gonflée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans pétrissage.
    Schritt 2

  3. Dorer et cuire

    • Badigeonner la surface de lait au pinceau.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
    Schritt 3
Mezze holen