Hauptgericht
Brochettes de bœuf au fromage
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
55 Min.
55 Min.Brochettes de bœuf au fromage
was Sie brauchen
Zutaten
gouda (coupé en bâtonnets)Milchprodukte200 g
carpaccio de bœuf (fines tranches)Fleisch400 g
sauce soja sucrée (pour la marinade)Vorräte100 ml
sauce soja (pour badigeonner)Vorräte30 ml- huileVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
284kcal
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Spieß ×8
Bratpfanne
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Monter les brochettes
- Piquer les bâtonnets de gouda sur les brochettes en bois.
- Envelopper chaque brochette de tranches de carpaccio de bœuf.
- Schritt 2
Mariner
- Déposer les brochettes dans un plat et les arroser de sauce soja sucrée.
- Laisser mariner au frais.
- Schritt 3
Cuire les brochettes
- Chauffer un tout petit peu d'huile dans une poêle sur le bouton « 1 » de la plaque.
- Faire cuire les brochettes en les retournant, en couvrant pendant la cuisson.
- Schritt 4
Badigeonner et déguster
- Badigeonner les brochettes de sauce soja après la cuisson.
- Servir aussitôt.
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