Préparer les légumes

• Couper l'oignon et la tomate en dés.

Faire sauter les légumes

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Faire sauter l'oignon et la tomate jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Assaisonner les œufs

• Casser les œufs dans un bol.
• Battre avec l'assaisonnement aux champignons et le poivre noir.

Ajouter le thon

• Ajouter le thon égoutté dans la poêle et remuer.

Cuire les œufs

• Verser les œufs dans la poêle et remuer lentement à feu moyen-doux.
• Ajouter la sauce de poisson.
• Ajouter l'oignon vert et mélanger.

Finir la cuisson

• Cuire jusqu'à évaporation de l'humidité et obtenir des œufs brouillés.