Préparer la pâte à cookie

• Mélangez le beurre pommade avec le sucre complet et la vanille.
• Ajoutez l'œuf et mélangez.
• Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat noir.

Garnir le moule

• Versez la pâte à cookie dans un cercle ou un moule de 20 cm et répartissez-la en couche régulière.

Faire fondre le chocolat et le beurre

• Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou à feu doux.
• Laissez tiédir légèrement.

Préparer l'appareil à brownie

• Fouettez le sucre avec les œufs et la vanille.
• Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
• Ajoutez la farine et le cacao en poudre.

Assembler et cuire

• Versez l'appareil à brownie sur la pâte à cookie.
• Enfournez environ 40 min à 180 °C.
• Laissez tiédir avant de démouler et de découper.