Hauptgericht
Buns briochés au speck, burrata et pesto
15 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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15 Min.
15 Min.Buns briochés au speck, burrata et pesto
rezept von
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
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was Sie brauchen
Zutaten
buns briochés (coupés en deux)Backwaren2 Stücke- pesto au basilicVorräte30 ml
beurre doux (pour griller le pain)Milchprodukte20 g
mâche fraîche (lavée)Obst & Gemüse40 g
tomate (en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück- roquette (lavée)Obst & Gemüse20 g
speck (en tranches fines)Fleisch7 Stücke
burrata (égouttée)Milchprodukte125 g
poivre du moulin (fraîchement moulu)Gewürze1 g
huile d'olive (facultatif, en filet)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
426kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Griller les buns au beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Dorer les deux moitiés des buns côté mie jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
- Schritt 2
Tartiner et garnir de légumes
- Tartiner généreusement le pesto sur les faces grillées.
- Ajouter une rondelle de tomate et un peu de roquette et de mâche.
- Schritt 3
Ajouter le speck et la burrata
- Répartir les tranches de speck sur les légumes.
- Déposer la burrata, l'ouvrir légèrement et poivrer au moulin.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive si souhaité, refermer les buns et servir.
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