Hackfleisch anbraten

• Die Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten.
• Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
• Mit Salz, Weißpfeffer und Paprikapulver würzen.

Burger-Soße anrühren

• Mayonnaise, Chipotle-Soße und Ketchup in einer Schüssel verrühren.

Teig belegen

• Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit der Soße bestreichen.
• Das Hackfleisch darauf verteilen und die Käsescheiben auflegen.
• Gurken in Scheiben darauf verteilen.

Bestreichen und backen

• Eigelb mit der Milch verquirlen und den Teigrand damit bestreichen.
• Den Rand mit Sesam bestreuen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.