Hauptgericht
Schnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
30 Min.Für 6Nutri-Score D€€
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30 Min.
30 Min.Schnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
was Sie brauchen
Zutaten
Burger Buns (aufgeschnitten)Backwaren6 Stücke
RinderhackfleischFleisch500 g
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g- PaprikapulverGewürze4 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
Gewürzgurken (gerieben)Obst & Gemüse5 Stücke
Cheddar (in Scheiben)Milchprodukte120 g- BurgersoßeVorräte90 g
- SrirachaVorräte20 ml
Kräuterbutter (weich)Milchprodukte50 g
pro Portion
Nährwerte
404kcal
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Soße anrühren
- Burgersoße mit Sriracha verrühren.
- Die Hälfte der geriebenen Gewürzgurken unterheben.
- Schritt 2
Hackfleisch würzen
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gewürfelten Zwiebeln vermengen.
- Zu flachen Patties formen.
- Schritt 3
Buns vorbereiten
- Buns aufschneiden und die Schnittflächen mit Kräuterbutter bestreichen.
- In der Pfanne kurz knusprig rösten und beiseitestellen.
- Schritt 4
Patties braten
- Patties in der heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.
- Cheddar auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Schritt 5
Burger zusammenbauen
- Untere Bun-Hälfte mit Soße bestreichen.
- Patty mit Cheddar, restliche Gewürzgurken und etwas Soße daraufgeben.
- Bun-Deckel aufsetzen und servieren.
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