Faire revenir l'oignon et la viande

• Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans une poêle.
• Ajouter le steak haché émietté, saler et poivrer.
• Laisser colorer jusqu'à ce que la viande soit grise.

Assaisonner la viande

• Ajouter le ketchup, les herbes de Provence et l'ail en poudre.
• Mélanger et réserver la viande hors de la poêle.

Préparer la crème cheddar

• Faire fondre le cheddar avec la crème dans une casserole.
• Hors du feu, mélanger avec le jus de citron, la mayonnaise et le paprika.

Préparer les crudités et le guacamole

• Couper la salade iceberg en deux puis en lamelles.
• Couper la tomate en morceaux.
• Écraser l'avocat dans un bol avec du jus de citron et les chips écrasées.

Monter et rouler les burritos

• Déposer le riz cuit sur une tortilla.
• Ajouter la viande hachée, le guacamole, les crudités et la crème cheddar.
• Rouler fermement le burrito.