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Buste en gâteau de Macron (pâte de chocolat et pâte à sucre)
Dessert

Buste en gâteau de Macron (pâte de chocolat et pâte à sucre)

10 Std.Für 8Nutri-Score E€€€
von @epicsweetcakes41 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • pâte de chocolat (pour sculpter la peau et les cheveux du personnage)Vorräte1 kg
  • gâteau de base (support sculpté du buste)Backwaren1 Stück
  • colorants alimentaires (mélangés et ajustés pour peindre le chocolat)Vorräte30 ml
  • pâte à sucre (pour modeler les vêtements)Vorräte300 g

pro Portion

Nährwerte

780kcal

Kohlenhydrate
98 g
Eiweiß
8 g
Fett
40 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Teigkarte
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Sculpter le visage

    • Travailler la pâte de chocolat pour la peau du personnage.
    • Sculpter le visage : c'est la partie la plus longue et la plus compliquée.
    • Garder en tête la limite de 48h pour tout réaliser.
    Schritt 1

  2. Créer l'illusion des cheveux

    • Façonner les cheveux avec la pâte de chocolat pour créer une illusion d'optique.
    Schritt 2

  3. Peindre le buste

    • Mélanger et ajuster les colorants alimentaires pour obtenir les bonnes couleurs.
    • Peindre le gâteau sculpté pour lui donner vie.
    • Compter seulement deux à trois heures pour cette étape.
    Schritt 3

  4. Habiller le personnage

    • Modeler tous les vêtements en pâte à sucre.
    Schritt 4
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