Hauptgericht
Butterchicken-Taschen
1 Std. 15 Min.Für 8Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Butterchicken-Taschen
was Sie brauchen
Zutaten
Butter (für die Füllung)Milchprodukte20 g
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Fleisch600 g
Garam Masala (gemahlen)Gewürze5 g
KnoblauchpulverGewürze3 g- ZwiebelpulverGewürze6 g
- CayennepfefferGewürze1 g
Basilikum (getrocknet, gemahlen)Gewürze1 g
Gemüsebrühe (flüssig oder angerührt)Vorräte15 ml
Salz (nach Geschmack)Gewürze2 g
TomatenmarkVorräte30 g
Wasser (für die Füllung)Andere30 ml
SahneMilchprodukte80 ml
HonigVorräte21 g
geriebener Käse (gerieben)Milchprodukte60 g
Mehl (für den Teig)Getreide350 g- KräuterfrischkäseMilchprodukte50 g
- Salz (für den Teig)Gewürze4 g
- BackpulverVorräte4 g
- Wasser (für den Teig)Andere170 ml
- Käsescheiben (nach Wahl)Milchprodukte8 Stücke
- Butter (zum Bestreichen)Milchprodukte20 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse5 g- Öl (zum Anbraten)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
384kcal
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Nudelholz
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Füllung zubereiten
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Hähnchen zusammen mit den Gewürzen anbraten, bis es durchgegart ist.
- Tomatenmark, Wasser, Sahne und Honig hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremiger wird.
- Geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen, dann die Füllung abkühlen lassen.
- Schritt 2
Teig vorbereiten
- Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
- Schritt 3
Taschen formen
- Den Teig in 8 Stücke teilen und rund ausrollen.
- Eine Käsescheibe und etwas Füllung daraufgeben.
- Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und gut festdrücken.
- Schritt 4
Anbraten
- Die Taschen in etwas Öl von jeder Seite goldbraun anbraten.
- Nach Wunsch mit Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen.
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