Mélanger la base humide

• Verser la compote dans un saladier.
• Ajouter les œufs et mélanger.
• Incorporer le sirop d'agave et l'arôme de vanille.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine d'avoine et la poudre d'amande.
• Mélanger, puis incorporer la levure chimique.
• Ajouter le chocolat amer en morceaux.

Finaliser la pâte

• Verser le lait d'avoine et mélanger.
• Ajouter les morceaux de cacahuète et mélanger une dernière fois.

Verser dans le moule

• Graisser le moule à cake avec l'huile d'olive neutre.
• Verser la préparation directement dans le moule.

Cuire au four ou à l'air fryer

• Enfourner à 180 °C ou cuire à l'air fryer.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le cake soit cuit.

Refroidir et démouler

• Laisser refroidir complètement le cake.
• Démouler délicatement.

Découper et déguster

• Découper le cake en tranches.
• Déguster.