Mélanger la pâte

• Dans un bol, mélanger la compote de pommes, les œufs et le sirop d'agave.
• Ajouter la farine et la levure chimique puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Séparer la pâte et ajouter le chocolat

• Répartir la pâte dans deux bols.
• Faire fondre le chocolat noir et l'incorporer dans l'un des bols.

Monter le cake en marbrures

• Dans un moule à cake beurré, alterner les couches de pâte nature et de pâte au chocolat.
• Avec un couteau, réaliser des marbrures dans la pâte.
• Parsemer de pépites de chocolat noir.

Cuire au four

• Enfourner le cake à 180 °C.
• Laisser bien refroidir avant de démouler.