Hauptgericht
Carottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
50 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
50 Min.
50 Min.Carottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
was Sie brauchen
Zutaten
petites carottes (épluchées)Obst & Gemüse500 g
pois chiches (rincés et égouttés)Vorräte200 g- harissaVorräte15 ml
huile d'oliveVorräte45 ml
mielVorräte15 ml
eauAndere15 ml
cumin (moulu)Gewürze2,5 g
fetaMilchprodukte50 g
skyrMilchprodukte200 g
citron (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
coriandre moulueGewürze500 mg
pro Portion
Nährwerte
367kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Schritt 2
Préparer les carottes
- Éplucher les carottes.
- Les disposer sur une plaque de cuisson.
- Schritt 3
Préparer la marinade miel-harissa
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la harissa, le miel, l'eau et le cumin.
- Verser deux tiers de la préparation sur les carottes.
- Schritt 4
Enfourner les carottes
- Enfourner les carottes pour 30 min.
- Schritt 5
Préparer les pois chiches
- Rincer les pois chiches.
- Les mélanger avec le reste de la préparation miel-harissa.
- Schritt 6
Mixer la sauce
- Mixer la feta, le skyr, le jus de citron, le cumin et la coriandre moulue.
- Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin pour ajuster la consistance.
- Schritt 7
Ajouter les pois chiches
- 30 min après avoir mis les carottes au four, ajouter les pois chiches sur la plaque.
- Laisser cuire le tout encore 15 min.
- Schritt 8
Dresser
- Étaler la sauce dans une assiette.
- Disposer les carottes et les pois chiches rôtis par-dessus.