Beilage
Carottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
25 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
25 Min.
25 Min.Carottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
was Sie brauchen
Zutaten
carottes (épluchées et coupées en bâtonnets)Obst & Gemüse500 g
oignons frais (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
gingembre (râpé)Obst & Gemüse10 g
sucreVorräte10 g
vin blancGetränke60 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
huileVorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
215kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les carottes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter les carottes et les faire dorer en remuant régulièrement.
- Schritt 2
Ajouter les oignons frais
- Ajouter les oignons frais émincés dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Schritt 3
Assaisonner
- Saler et poivrer les carottes.
- Mélanger pour bien répartir l'assaisonnement.
- Schritt 4
Ajouter le sucre et le gingembre
- Saupoudrer de sucre et ajouter le gingembre râpé.
- Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
- Schritt 5
Déglacer au vin blanc
- Verser le vin blanc dans la poêle.
- Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.