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Carpaccio de courgettes, grenade et pistache
Vorspeise

Carpaccio de courgettes, grenade et pistache

15 Min.Für 2Nutri-Score A€€
von @candoucook34 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • courgette (lavée, coupée en fines lamelles à la mandoline)Obst & Gemüse2 Stücke
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • grenade (égrenée)Obst & Gemüse60 g
  • pistaches (concassées)Nüsse & Samen30 g
  • feta (émiettée)Milchprodukte80 g
  • herbes fraîches (ciselées (menthe, basilic))Obst & Gemüse10 g
  • épices (sel, poivre, cumin ou paprika)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

204kcal

Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
6 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Trancher les courgettes

    • Laver les courgettes et les couper en très fines lamelles à la mandoline.
    • Disposer les lamelles en rosace dans un plat ou un saladier.
    Schritt 1

  2. Assaisonner

    • Arroser les lamelles de courgettes d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et ajouter les épices.
    Schritt 2

  3. Ajouter les toppings

    • Parsemer d'égrenées de grenade, de pistaches concassées et de feta émiettée.
    • Terminer par les herbes fraîches ciselées et servir aussitôt.
    Schritt 3
Mezze holen