Préparer l'appareil à gâteau

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sucre.
• Incorporer les œufs et l'huile, puis ajouter les carottes râpées.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans le moule beurré.
• Enfourner jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte propre.

Napper de lait concentré sucré

• Étaler le lait concentré sucré sur le gâteau refroidi à la place du frosting.

Parsemer de noix

• Répartir les noix concassées sur le dessus du gâteau.

Découper et servir

• Découper le gâteau en parts et servir.