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Cassoulet express au Cookeo
Hauptgericht

Cassoulet express au Cookeo

50 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @nadege.cuisine9 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • poitrine fumée (en lardons)Fleisch150 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • échalote (émincée)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousse, hachée finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • saucisses fuméesFleisch2 Stücke
  • haricots blancs secs (trempés 1 nuit dans de l'eau froide au frigo)Getreide100 g
  • eauAndere300 ml
  • thym fraisObst & Gemüse2 g
  • concentré de tomates (1 cuillère à café et demie)Vorräte8 g
  • feuille de laurierGewürze1 Stück
  • bouillon de volaille (demi-cube)Vorräte0,5 Stücke

pro Portion

Nährwerte

436kcal

Kohlenhydrate
34 g
Eiweiß
21 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Schnellkochtopf
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire dorer la poitrine fumée

    • Mettre la poitrine fumée dans le fond du Cookeo en mode doré.
    • Laisser dorer.
    Schritt 1

  2. Ajouter les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'échalote et l'ail haché finement.
    • Faire revenir une petite minute.
    Schritt 2

  3. Ajouter les saucisses

    • Ajouter les saucisses fumées.
    • Poursuivre la cuisson une minute.
    Schritt 3

  4. Ajouter les haricots et le liquide

    • Ajouter les haricots blancs égouttés, l'eau, le thym frais, le concentré de tomates, la feuille de laurier et le demi-cube de bouillon de volaille.
    • Bien remuer pour mélanger le bouillon et le concentré de tomates.
    Schritt 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
    • Vérifier l'assaisonnement en fin de cuisson.
    Schritt 5
Mezze holen