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Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak
Hauptgericht

Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak

1 Std.Für 4Nutri-Score D€€
von @samrasfoodchannel17 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse800 g
  • SalzGewürze6 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • VegetaGewürze8 g
  • SahneMilchprodukte200 ml
  • Crème fraîcheMilchprodukte150 g
  • Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse4 Stücke
  • Thymian (gehackt)Gewürze3 g
  • Rosmarin (gehackt)Gewürze3 g
  • OlivenölVorräte40 ml
  • Käse (gerieben)Milchprodukte150 g
  • CevapeFleisch500 g
  • KajmakMilchprodukte150 g
  • AjvarVorräte100 g
  • Sahne (für die Cevape-Mischung)Milchprodukte100 ml
  • Knoblauch (gepresst, für die Cevape-Mischung)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Brot (zum Servieren)Backwaren4 Stücke
  • Tursija (zum Servieren)Vorräte150 g

pro Portion

Nährwerte

674kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
26 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform ×2
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Knoblauchpresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen und in kleine Auflaufformen schichten.
    Schritt 1

  2. Sahneguss anrühren

    • Sahne, Crème fraîche, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    • Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
    Schritt 2

  3. Kartoffeln backen

    • Die Formen in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffeln garen.
    Schritt 3

  4. Cevape anbraten

    • Cevape in einer Pfanne rundum kräftig anbraten.
    Schritt 4

  5. Cevape-Mischung zubereiten

    • Kajmak, Ajvar, Sahne und Knoblauch verrühren.
    • Die Cevape kurz vor dem Durchgaren unterheben.
    Schritt 5

  6. Auflauf fertigstellen

    • Cevape-Mischung in die Auflaufformen zu den Kartoffeln geben.
    • Käse darüberstreuen und alles kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    Schritt 6

  7. Servieren

    • Mit Brot und Tursija oder gefüllten Peperoni servieren.
    Schritt 7
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