Hauptgericht
Chicken Alfredo Pasta
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
35 Min.
35 Min.Chicken Alfredo Pasta
was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (in Streifen oder Stücke geschnitten)Fleisch700 g
FettuccineGetreide500 g
Sahne zum KochenMilchprodukte600 ml
Parmesan (gerieben)Milchprodukte150 g
Zwiebel (klein, fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauch (Zehen, gehackt)Obst & Gemüse7 Stücke
Nudelwasser (vom Kochen der Fettuccine)Andere100 ml
ButterMilchprodukte30 g
ÖlVorräte30 ml
KnoblauchpulverGewürze5 g
Geräuchertes PaprikapulverGewürze5 g
Oregano (getrocknet)Gewürze3 g- Italienische Kräuter (getrocknet)Gewürze5 g
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
989kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 54 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Seiher
Reibe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen würzen und anbraten
- Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Oregano, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Schritt 2
Fettuccine kochen
- Fettuccine in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- Etwas Nudelwasser abschöpfen und die Pasta abgießen.
- Schritt 3
Sauce zubereiten
- Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig anbraten.
- Sahne, Parmesan, Nudelwasser und die Gewürze hinzufügen.
- Alles verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Schritt 4
Alles zusammenführen
- Fettuccine und Hähnchen in die Sauce geben und unterheben.
- Kurz ziehen lassen, bis sich alles verbunden hat, und servieren.
meistgekochte zuerst