Getränk
Chocolat chaud aztèque
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20 Min.
20 Min.Chocolat chaud aztèque
rezept von
prochedelafaim
@prochedelafaim
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was Sie brauchen
Zutaten
lait entierMilchprodukte350 ml
eauAndere150 ml
vanille en poudre (une pointe de couteau)Gewürze1 g
piment frais (entier (ou 1 pincée de piment de Cayenne moulu))Obst & Gemüse1 Stück
bâton de cannelle (entier (ou 1 petite c. à c. de cannelle moulue))Gewürze1 Stück
mielVorräte10 ml
chocolat noir 70% (cassé en morceaux)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
370kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kochfeld
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer le lait avec les aromates
- Verser le lait et l'eau dans une casserole.
- Ajouter la vanille en poudre, le bâton de cannelle et le piment.
- Porter à ébullition.
- Schritt 2
Laisser infuser
- Couper le feu dès l'ébullition.
- Couvrir la casserole et laisser infuser.
- Schritt 3
Fondre le chocolat
- Retirer le piment et la cannelle.
- Ajouter le miel et le chocolat noir.
- Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Schritt 4
Servir
- Verser le chocolat chaud dans les tasses et servir aussitôt.
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