Hauptgericht
Chorba aux langues d'oiseau
40 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Chorba aux langues d'oiseau
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte30 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
blanc de poulet (coupé en tout petits morceaux)Fleisch300 g
pilons de pouletFleisch2 Stücke
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g
curcumaGewürze3 g
piment en poudreGewürze2 g
céleri (branches)Obst & Gemüse3 Stücke
persil (ciselé)Obst & Gemüse15 g
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse15 g
concentré de tomateVorräte60 g
soupe de tomateVorräte200 ml
eau (bouillante)Getränke1,2 Liter
langues d'oiseauGetreide150 g
citron (en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
191kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les aromates et le poulet
- Chauffer un fond d'huile d'olive dans la marmite.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir.
- Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux et les pilons, faire revenir.
- Schritt 2
Assaisonner
- Saler, poivrer.
- Ajouter le curcuma et le piment en poudre.
- Schritt 3
Ajouter les légumes et la tomate
- Ajouter les branches de céleri.
- Ajouter le persil et la coriandre.
- Incorporer le concentré de tomate et la soupe de tomate, faire revenir le tout.
- Schritt 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau bouillante à mi-hauteur de la marmite.
- Laisser mijoter à couvert.
- Schritt 5
Cuire les langues d'oiseau
- Ajouter les langues d'oiseau dans la soupe.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- Schritt 6
Finir et servir
- Ajouter encore du persil frais.
- Servir bien chaud avec des quartiers de citron.