Backwaren
Cinnamon rolls moelleux
2 Std. 40 Min.Für 10Nutri-Score D€€
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2 Std. 40 Min.
2 Std. 40 Min.Cinnamon rolls moelleux
was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide530 g
cannelle (répartie entre pâte et garniture)Gewürze20 g
œufMilchprodukte1 Stück
beurre (mou, dont 75 g pour la pâte et 90 g pour la garniture)Milchprodukte165 g
levure boulangèreVorräte7 g
laitMilchprodukte230 ml
sel (1 pincée)Gewürze3 g- cassonadeVorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
368kcal
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Nudelholz
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, ajouter la farine, la levure, la cassonade, le sel, l'œuf et le lait.
- Mélanger le tout.
- Ajouter le beurre mou et pétrir.
- Schritt 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte au chaud.
- Schritt 3
Préparer la garniture
- Mélanger la cassonade avec le beurre mou.
- Ajouter la cannelle et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 4
Étaler et garnir la pâte
- Dégazer la pâte puis l'étaler au rouleau.
- Répartir le mélange de cannelle sur toute la surface.
- Schritt 5
Façonner les cinnamon rolls
- Découper des bandes de 4 à 5 cm de large.
- Enrouler chaque bande pour former les cinnamon rolls.
- Disposer les rouleaux dans un plat.
- Schritt 6
Deuxième pousse
- Laisser poser les cinnamon rolls dans le plat.
- Schritt 7
Cuire au four
- Enfourner les cinnamon rolls à 180 °C.
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