Hauptgericht
Croque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
30 Min.Für 2Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Croque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
was Sie brauchen
Zutaten
beurreMilchprodukte20 g
farineVorräte20 g
laitMilchprodukte200 ml
gruyère râpé (râpé)Milchprodukte60 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
noix de muscade (en poudre)Gewürze1 g
pain de mie (en tranches)Backwaren4 Stücke- fromage en trancheMilchprodukte2 Stücke
poulet en trancheFleisch2 Stücke- mozzarella râpée (râpée)Milchprodukte80 g
pro Portion
Nährwerte
494kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Schneebesen
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter la farine et laisser cuire sur feu doux.
- Verser le lait, mélanger et éteindre le feu.
- Schritt 2
Assaisonner la béchamel
- Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Schritt 3
Assembler les sandwichs
- Poser une tranche de pain de mie, une tranche de poulet et une tranche de fromage.
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Schritt 4
Napper et gratiner
- Étaler la béchamel sur le dessus des sandwichs.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C.
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