Dessert
Glace maison sans sorbetière
4 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€
C
4 Std. 10 Min.
4 Std. 10 Min.Glace maison sans sorbetière
was Sie brauchen
Zutaten
crème liquide entière (très froide)Milchprodukte400 ml- lait concentré sucré (bien froid)Milchprodukte200 g
arôme au choix (vanille, chocolat, fraise, pistache…)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
416kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 32 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Handrührgerät- boîte hermétique pour congélateur
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Refroidir le matériel
- Placer le saladier et les fouets au congélateur pour qu'ils soient bien froids.
- Schritt 2
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière très froide dans le saladier froid.
- Monter en chantilly ferme au batteur électrique.
- Schritt 3
Incorporer le lait concentré et l'arôme
- Ajouter le lait concentré sucré et l'arôme choisi.
- Mélanger délicatement à la spatule en soulevant la masse pour ne pas casser la chantilly.
- Schritt 4
Congeler
- Verser la préparation dans une boîte hermétique.
- Lisser la surface et fermer.
- Placer au congélateur en remuant toutes les 30 minutes les premières heures pour éviter les cristaux.
- Schritt 5
Servir
- Sortir la glace quelques minutes avant de servir et former des boules.