Hauptgericht
Creamy Parmesan Burger
40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Creamy Parmesan Burger
was Sie brauchen
Zutaten
Burger Buns (am besten Brioche)Backwaren2 Stücke
Rindfleisch Burger PattiesFleisch2 Stücke
Schmelzkäse (in Scheiben)Milchprodukte2 Stücke- RöstzwiebelnVorräte30 g
ButterMilchprodukte25 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
SahneMilchprodukte250 ml- RinderbrüheVorräte15 ml
PaprikapulverGewürze8 g
SalzGewürze3 g- PfefferGewürze2 g
Parmesan (gerieben)Milchprodukte60 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g- MayonnaiseVorräte60 ml
- KetchupVorräte30 ml
SenfVorräte5 ml- Gurken RelishVorräte15 ml
EssigVorräte5 ml
PommesFrischeprodukte300 g
pro Portion
Nährwerte
1.063kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 73 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Grill
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cremige Parmesansoße ansetzen
- Butter und die gewürfelte Zwiebel in eine Pfanne geben und andünsten
- Rinderbrühe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sahne dazugeben
- Geriebenen Parmesan und Petersilie einrühren und alles kurz köcheln lassen
- Schritt 2
Patties braten
- Die Burger Patties im Kontaktgrill oder in einer Pfanne anbraten
- Zum Schluss den Schmelzkäse daraufgeben
- Schritt 3
Burger Soße vermengen
- Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurken Relish, Essig, Salz und Pfeffer miteinander vermengen
- Schritt 4
Burger belegen
- Die Burger Buns mit Patty, Burger Soße und Röstzwiebeln belegen und halbieren
- Schritt 5
Anrichten und servieren
- Die cremige Soße auf eine Platte geben
- Die halbierten Burger daraufpacken und mit Pommes servieren