Dessert
Zimtschneckenkuchen
55 Min.Für 12Nutri-Score D€€
D
55 Min.
55 Min.Zimtschneckenkuchen
was Sie brauchen
Zutaten
Butter (geschmolzen)Milchprodukte70 g
EierAndere2 Stücke
MilchMilchprodukte400 ml
MehlGetreide450 g
Salz (1 Prise)Gewürze3 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g- Vanillepaste (optional)Vorräte5 g
ZuckerVorräte170 g- Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
- Butter (geschmolzen, für die Zimtbutter)Milchprodukte140 g
- brauner Zucker (für die Zimtbutter)Vorräte120 g
Zimt (2 EL)Gewürze15 g- brauner Zucker (für den Boden)Vorräte30 g
Sahne (für den Boden)Milchprodukte45 ml
Frischkäse (für das Frosting)Milchprodukte150 g- Puderzucker (für das Frosting)Vorräte100 g
- Butter (weich, für das Frosting)Milchprodukte20 g
- Sahne (für das Frosting)Milchprodukte30 ml
pro Portion
Nährwerte
365kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig zubereiten
- Eier mit der geschmolzenen Butter verrühren
- Zucker, Vanillezucker, Salz und optional Vanillepaste dazugeben und weiter mixen
- Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Schritt 2
Zimtbutter anrühren
- Braunen Zucker, geschmolzene Butter und Zimt miteinander vermengen
- Schritt 3
Bodenmasse vorbereiten
- Etwas von der Zimtbuttermischung abnehmen
- Mit braunem Zucker und Sahne verrühren
- Schritt 4
Kuchen schichten
- Die festere Zimtbutter mit der Sahne auf den Boden der Backform geben
- Den Teig daraufgeben
- Die restliche Zimtbutter darüber verteilen
- Schritt 5
Backen
- Bei 180 °C Ober- und Unterhitze in den Ofen schieben
- Schritt 6
Frosting anrühren
- Frischkäse, Butter, Sahne und Puderzucker verrühren
- Den abgekühlten Kuchen damit bestreichen