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Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière
Dessert

Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière

3 Std. 20 Min.Für 10Nutri-Score D€
von @fadilascooking15 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Vorräte200 g
  • lait (entier de préférence)Milchprodukte1 Liter
  • maïzena (60 g pour la version façon Danette, 90 g pour la version façon La Laitière)Vorräte60 g
  • sucre en poudreVorräte80 g

pro Portion

Nährwerte

169kcal

Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
5 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Schneebesen
  • Souffléförmchen ×10

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hacher le chocolat

    • Casser le chocolat noir en morceaux et le placer dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 5 secondes à vitesse 8 jusqu'à obtenir une texture hachée.
    Schritt 1

  2. Ajouter les ingrédients

    • Mettre le fouet en place dans le bol, bien positionné.
    • Ajouter le lait, la maïzena (60 g pour la version Danette, 90 g pour la version La Laitière) et le sucre en poudre.
    Schritt 2

  3. Cuire la crème

    • Lancer la cuisson 18 minutes à 90 °C en vitesse 2, sans surveillance.
    Schritt 3

  4. Couler dans les verrines

    • Verser la crème encore chaude et fluide dans les verrines préparées.
    • La version La Laitière est plus épaisse à chaud, procéder de la même manière.
    Schritt 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les verrines au réfrigérateur avant de servir.
    Schritt 5
Mezze holen