Hauptgericht
Cremige Hähnchen-Paprika-Pfanne
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30 Min.
30 Min.Cremige Hähnchen-Paprika-Pfanne
rezept von
Laura | simple recipes
@laura21.l
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was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrustfilet (in Streifen oder Würfel geschnitten)Fleisch400 g
Butter (zum Anbraten)Milchprodukte20 g
Salz (zum Würzen)Gewürze1 Stück
Pfeffer (zum Würzen)Gewürze1 Stück
Rote Paprika (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück- Orange Paprika (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Möhren (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
Paprikapulver (edelsüß)Gewürze5 g
Speisestärke (1 EL)Vorräte10 g
Tomatenmark (1 EL)Vorräte15 g
SchlagsahneMilchprodukte200 ml- Käse (gerieben)Milchprodukte60 g
Reis (als Beilage, z. B. Kochbeutelreis)Getreide250 g
pro Portion
Nährwerte
1.128kcal
- Kohlenhydrate
- 120 g
- Eiweiß
- 55 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen anbraten
- Butter in der Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchenfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und scharf goldbraun anbraten.
- Schritt 2
Gemüse anbraten
- Paprika und Möhren dazugeben und alles schön anbraten.
- Schritt 3
Würzen und binden
- Paprikapulver und Speisestärke dazugeben und kurz mitrösten.
- Alles gut miteinander verrühren.
- Schritt 4
Soße fertigstellen
- Tomatenmark und Schlagsahne dazugeben.
- Käse unterrühren und alles kurz köcheln lassen, bis eine schön cremige Soße entsteht.
- Schritt 5
Abschmecken und servieren
- Die Soße probieren und bei Bedarf noch etwas Salz ergänzen.
- Mit Reis servieren.