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Cremiger Kartoffel-Käse-Auflauf mit Hähnchen und Hollandaise
Hauptgericht

Cremiger Kartoffel-Käse-Auflauf mit Hähnchen und Hollandaise

1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
von @bellasrezepte15 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Kartoffeln (geschält, gewürfelt)Obst & Gemüse1 kg
  • Hähnchenbrust (gewürfelt)Fleisch400 g
  • Jalapeño (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Paprikapulver (gemahlen)Gewürze2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
  • HähnchengewürzGewürze4 g
  • ÖlVorräte30 ml
  • HollandaiseVorräte250 ml
  • Käse (gerieben)Milchprodukte200 g

pro Portion

Nährwerte

494kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
26 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
    • In Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen und abgießen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Hähnchenwürfel mit Paprikapulver, Pfeffer und Hähnchengewürz kräftig anbraten.
    • Jalapeño kurz mitbraten.
    Schritt 2

  3. Auflauf schichten

    • Kartoffeln und Hähnchen in eine Auflaufform geben.
    • Hollandaise darüber verteilen.
    • Mit geriebenem Käse bestreuen.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Im Ofen bei 200 °C backen, bis der Käse goldbraun und cremig ist.
    Schritt 4
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