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Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @bellasrezepte16 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • NudelnGetreide500 g
  • Salz (für das Nudelwasser)Gewürze10 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Fleisch500 g
  • Dunkle Sojasauce (zum Marinieren und Abschmecken)Vorräte60 ml
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • Sesamöl (zum Braten)Vorräte30 ml
  • Eier (verquirlt)Milchprodukte3 Stücke
  • Porree (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Karotten (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Aglio E Olio Thai Allrounder (Gewürzmischung)Gewürze10 g

pro Portion

Nährwerte

683kcal

Kohlenhydrate
95 g
Eiweiß
36 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Wok
  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
    • Mit dunkler Sojasauce, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Schritt 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Sesamöl im Wok erhitzen.
    • Das marinierte Hähnchen darin scharf anbraten.
    Schritt 3

  4. Eier braten

    • Eier verquirlen.
    • In einer separaten Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten und beiseitestellen.
    Schritt 4

  5. Gemüse anbraten

    • Porree, Karotten und Zwiebel schneiden.
    • Karotten und Porree im Wok anbraten.
    • Gewürze und Thai Allrounder dazugeben, dann die Zwiebeln unterrühren und weiterbraten.
    Schritt 5

  6. Alles zusammenmischen

    • Nudeln und etwas dunkle Sojasauce dazugeben.
    • Hähnchen und Eier unterheben und alles gut vermengen.
    Schritt 6
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