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Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen
Hauptgericht

Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen

50 Min.Für 4Nutri-Score C€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Nudeln (gekocht)Getreide400 g
  • SalzGewürze1 g
  • PfefferGewürze1 g
  • VegetaGewürze5 g
  • ButterMilchprodukte30 g
  • Würstchen (klein geschnitten)Fleisch4 Stücke
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Obst & Gemüse400 g
  • KochsahneMilchprodukte200 ml
  • Crème fraîche (optional)Milchprodukte200 g
  • Käse (gerieben)Milchprodukte200 g
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte30 g

pro Portion

Nährwerte

708kcal

Kohlenhydrate
80 g
Eiweiß
24 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln würzen und buttern

    • Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen.
    • Die Butter dazugeben und alles gut vermengen.
    Schritt 1
  2. Würstchen und Brokkoli dazugeben

    • Die Würstchen klein schneiden und zu den Nudeln geben.
    • Den Brokkoli darüber verteilen.
    • Alles noch einmal gut vermengen und nach Geschmack nachwürzen.
    Schritt 2
  3. Sahne und Käse unterrühren

    • Die Kochsahne dazugeben und für extra Cremigkeit die Crème fraîche unterrühren.
    • Alles noch einmal umrühren.
    • Großzügig mit Käse bestreuen und glatt verteilen.
    Schritt 3
  4. Backen

    • Den Auflauf bei 220 °C in den Backofen schieben.
    • Nicht zu lange backen, damit der Käse geschmolzen ist und der Auflauf innen cremig bleibt.
    • Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
    Schritt 4