Hauptgericht
Cremiges Hähnchen-Paprika mit türkischem Reis
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Cremiges Hähnchen-Paprika mit türkischem Reis
was Sie brauchen
Zutaten
Reis (gewaschen)Getreide300 g
Reisnudeln (zerbröselt)Getreide75 g
Olivenöl (für den Reis)Vorräte15 ml
ButterMilchprodukte15 g
SalzGewürze10 g
Hähnchen (in Streifen geschnitten)Fleisch500 g
MehlVorräte10 g
Sojasauce (nach Bedarf)Vorräte8 ml
Öl (zum Anbraten)Vorräte5 ml
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauch (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
Spitzpaprika (in Streifen geschnitten, leicht scharf)Obst & Gemüse3 Stücke
PfefferGewürze2 g
Paprika edelsüßGewürze5 g
KreuzkümmelGewürze2 g- Maggi (nach Bedarf)Vorräte10 ml
TomatenmarkVorräte15 g
SchlagsahneMilchprodukte200 ml
Frischkäse (nach Bedarf)Milchprodukte15 g
Petersilie (gehackt, nach Bedarf)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
631kcal
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Kochfeld
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen vorbereiten
- Das Hähnchen in Streifen schneiden.
- Mit Mehl, Sojasauce und Salz vermengen.
- Schritt 2
Reis anrösten
- Die Reisnudeln zerbröseln und mit dem Öl in einen Topf geben.
- Den gewaschenen Reis dazugeben, salzen und kurz anrösten.
- Butter und Wasser zugeben und bei niedriger Hitze quellen lassen.
- Schritt 3
Gemüse anbraten
- Zwiebel, Knoblauch und Spitzpaprika in Öl anbraten.
- Das Hähnchen dazugeben und mitbraten.
- Schritt 4
Würzen und Sauce fertigstellen
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel und Maggi würzen.
- Wenn das Hähnchen durchgegart ist, das Tomatenmark kurz mitbraten.
- Die Sahne und nach Bedarf den Frischkäse einrühren.
- Die Petersilie unterheben und kurz ziehen lassen.
- Schritt 5
Servieren
- Den Reis mit dem cremigen Hähnchen und Paprika anrichten.