Hauptgericht
Crêpes épinards et crêpes poivrons
25 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
25 Min.
25 Min.Crêpes épinards et crêpes poivrons
was Sie brauchen
Zutaten
épinards frais (une bonne poignée)Obst & Gemüse60 g
œuf (entier)Milchprodukte1 Stück
blanc d'œufMilchprodukte1 Stück
selGewürze1 g
poivre (moulu)Gewürze1 g- poivrons en conserve (égouttés)Obst & Gemüse100 g
- œufMilchprodukte1 Stück
farine blancheGetreide50 g- selGewürze1 g
- poivre (moulu)Gewürze1 g
huile (pour la cuisson)Vorräte10 ml- fromage à tartiner (pour la garniture)Milchprodukte40 g
mortadelle (en tranches)Fleisch2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
134kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte aux épinards
- Mettre les épinards frais, l'œuf entier et le blanc d'œuf dans le mixeur.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 2
Cuire les crêpes aux épinards
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Verser la préparation pour former une crêpe et cuire à feu doux.
- Attendre que la crêpe soit bien cuite d'un côté avant de la retourner.
- Schritt 3
Préparer la pâte aux poivrons
- Mixer les poivrons en conserve avec l'œuf.
- Ajouter la farine blanche, du sel et du poivre.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Schritt 4
Cuire les crêpes aux poivrons
- Chauffer un peu d'huile dans la poêle.
- Verser la préparation et cuire à feu doux.
- Retourner la crêpe lorsqu'elle est bien prise d'un côté.
- Schritt 5
Garnir et déguster
- Tartiner un peu de fromage à tartiner sur les crêpes.
- Ajouter une tranche de mortadelle.
- Garnir selon l'envie (jambon, saumon) et déguster.
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