Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Garnir la pâte

• Étaler le pesto rosso sur les triangles de pâte à croissant.
• Répartir la mozzarella et le parmesan sur la base large de chaque triangle.

Rouler les croissants

• Rouler chaque triangle de la base vers la pointe pour former les croissants.
• Déposer les croissants sur la plaque de cuisson.

Dorer

• Badigeonner les croissants d'œuf battu au pinceau.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés et gonflés.