Dessert
Crumble aux pommes
55 Min.Für 6Nutri-Score C€
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55 Min.
55 Min.Crumble aux pommes
was Sie brauchen
Zutaten
pommes (épluchées et coupées en dés)Obst & Gemüse6 Stücke
jus de citron (jus d'un demi citron)Obst & Gemüse15 ml
sucre blancVorräte50 g- cassonade (pour la garniture aux pommes)Vorräte20 g
cannelle (une pincée)Gewürze1 g- fécule de maïs (une cuillère à café)Vorräte5 g
eau (une cuillère à soupe)Andere15 ml
beurre salé (pour les pommes)Milchprodukte35 g
farine blancheVorräte100 g- cassonade (pour le crumble)Vorräte50 g
sel (une belle pincée)Gewürze2 g- beurre (salé ou doux, froid et en dés)Milchprodukte50 g
- cannelle (un soupçon, pour le crumble)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
214kcal
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes et les couper en dés.
- Les arroser du jus de citron.
- Schritt 2
Cuire la garniture aux pommes
- Faire fondre le beurre salé dans une poêle.
- Ajouter les pommes, le sucre blanc, la cassonade et la cannelle.
- Mélanger la fécule de maïs avec l'eau puis verser dans la poêle et laisser compoter.
- Schritt 3
Préparer le crumble
- Mélanger la farine, la cassonade, le sel et la cannelle dans un saladier.
- Ajouter le beurre froid en dés et sabler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Schritt 4
Monter le crumble
- Verser les pommes compotées dans un plat à gratin.
- Répartir la pâte à crumble uniformément sur les pommes.
- Schritt 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
- Schritt 6
Servir
- Laisser tiédir et servir éventuellement avec une boule de glace vanille.