Préparer les légumes et la viande

• Laver le poivron rouge et le couper en lamelles.
• Couper l'escalope de dinde en lamelles.

Assaisonner

• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et les épices chimichurri.
• Ajouter le poivron et les lamelles de dinde, puis mélanger pour bien enrober.

Cuire à l'AirFryer

• Disposer le tout dans la cuve de l'AirFryer.
• Programmer 15 min à 190 °C.
• À mi-cuisson, mélanger le tout pour une cuisson homogène.

Servir

• Ajouter une cuillère de fromage blanc, skyr ou yaourt grec pour moins de sécheresse.
• Parsemer de rondelles d'oignon vert pour un côté frais.