Dessert
Dubai Chocolate Becher
45 Min.Für 6Nutri-Score E€€
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45 Min.
45 Min.Dubai Chocolate Becher
was Sie brauchen
Zutaten
MascarponeMilchprodukte500 g- Schlagsahne (kalt)Milchprodukte450 ml
Sahnefest (eine Packung)Vorräte1 Stück- PuderzuckerVorräte60 g
- Kadayif (klein gehackt)Vorräte150 g
ButterMilchprodukte30 g- PistaziencremeVorräte100 g
- TahinVorräte30 g
- Vollmilchschokolade (klein gehackt)Vorräte400 g
- Sahne (für die Ganache)Milchprodukte150 ml
- LöffelbiskuitsBackwaren200 g
Milch (zum Eintauchen)Milchprodukte200 ml
pro Portion
Nährwerte
763kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 55 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Creme zubereiten
- Mascarpone, Schlagsahne und Sahnefest in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Puderzucker hinzufügen und kurz weiterrühren.
- Die Creme bis zur Weiterverwendung in den Kühlschrank stellen.
- Schritt 2
Kadayif knusprig rösten
- Kadayif klein hacken.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und den Kadayif darin goldbraun und knusprig rösten.
- Schritt 3
Pistazienfüllung mischen
- Pistaziencreme und Tahin unter den gerösteten Kadayif rühren.
- Schritt 4
Ganache herstellen
- Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben.
- Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen.
- Kurz stehen lassen und glatt rühren.
- Schritt 5
Becher schichten
- Löffelbiskuits halbieren und in Milch eintauchen.
- Biskuits in die Becher legen, dann Creme, Pistazien-Kadayif-Mischung und Ganache daraufschichten.
- Beliebig oft wiederholen.
- Schritt 6
Kühlen
- Die Becher für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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