Backofen vorheizen und Kartoffeln vorbereiten

• Backofen nebenbei vorheizen.
• Kartoffeln waschen und trocken tupfen.
• Kartoffeln in Würfel schneiden.

Kartoffeln würzen und backen

• Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika würzen.
• Olivenöl dazugeben und alles vermischen.
• Auf ein Backblech verteilen und in den Backofen geben.

Hackfleischsoße anbraten

• Zwiebel fein schneiden.
• Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten.

Soße würzen und köcheln

• Salz, Pfeffer, süße Chiliflocken, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
• Etwas Wasser angießen und köcheln lassen.

Joghurtsoße anrühren

• Joghurt mit Salz und Knoblauch verrühren.

Kartoffeln extra knusprig machen

• Kartoffeln für extra Knusprigkeit noch einmal in die Heißluftfritteuse geben.

Anrichten

• Kartoffeln auf den Teller geben.
• Joghurtsoße darüber verteilen.
• Hackfleischsoße darauf geben und mit Salat servieren.