Vorspeise
Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
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30 Min.
30 Min.Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
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miya_cuisineDz
@miya_cuisinedz
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was Sie brauchen
Zutaten
feuilles de brick (coupées en deux)Backwaren8 Stücke
lait (pour le trempage)Milchprodukte150 ml
œufs (battus avec le lait)Milchprodukte2 Stücke
farce (préparée à l'avance)Fleisch300 g- gruyère (râpé)Milchprodukte100 g
- huile (pour la cuisson)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
320kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le mélange lait-œufs
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Schritt 2
Garnir les feuilles de brick
- Tremper une demi-feuille de brick dans le mélange lait-œufs.
- Déposer la farce au centre puis ajouter du gruyère râpé.
- Schritt 3
Replier les bricks
- Replier la feuille en triangle en s'aidant d'un papier sulfurisé.
- Répéter l'opération avec le reste des feuilles.
- Schritt 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces.
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