Hauptgericht
Feuilleté à la raclette
45 Min.Für 4Nutri-Score D€€
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45 Min.
45 Min.Feuilleté à la raclette
was Sie brauchen
Zutaten
pâte feuilletée (prête à l'emploi)Backwaren1 Stück
crème fraîche (ou fromage frais)Milchprodukte45 ml
sel (une pincée)Gewürze1 g
poivre (une pincée)Gewürze1 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
ail semoule (une pincée)Gewürze1 g
charcuterie (tranchée)Fleisch150 g
oignons (confits)Obst & Gemüse2 Stücke- fromage à raclette (tranché)Milchprodukte200 g
- jaune d'œuf (pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
518kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 36 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base crémeuse
- Mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre, l'ail semoule et la ciboulette ciselée.
- Réserver au frais.
- Schritt 2
Garnir le feuilleté
- Étaler la pâte feuilletée et badigeonner de crème à la ciboulette.
- Répartir la charcuterie, les oignons confits et les tranches de raclette.
- Replier ou refermer la pâte pour former le feuilleté.
- Schritt 3
Dorer
- Badigeonner la surface du feuilleté avec le jaune d'œuf battu.
- Schritt 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson selon le four.