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Fladenza – cremige Fladenbrote mit Thunfisch, Hollandaise und Mais
Hauptgericht

Fladenza – cremige Fladenbrote mit Thunfisch, Hollandaise und Mais

40 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @rania.kitchen2550 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • Fladenbrote (halbiert)Backwaren3 Stücke
  • TomatenmarkVorräte90 g
  • Oregano (getrocknet)Gewürze2 g
  • KnoblauchpulverGewürze3 g
  • ChilipulverGewürze1 g
  • Streukäse (gerieben)Milchprodukte200 g
  • Thunfisch (abgetropft, aus der Dose)Fisch150 g
  • FrischkäseMilchprodukte50 g
  • Schmelzkäsezubereitung KräuterMilchprodukte30 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • rote Zwiebel (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Brokkoli (vorgegart, in Röschen)Obst & Gemüse150 g
  • Mais (abgetropft, aus der Dose)Vorräte150 g
  • Hollandaise-Soße (aus der Packung)Vorräte200 ml
  • dunkle SojasoßeVorräte100 ml
  • WasserAndere100 ml
  • brauner ZuckerVorräte25 g
  • ZwiebelpulverGewürze3 g
  • SpeisestärkeVorräte8 g

pro Portion

Nährwerte

331kcal

Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
16 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Schritt 1

  2. Fladenbrote vorbereiten

    • Die Fladenbrote halbieren und mit Tomatenmark bestreichen.
    • Mit Oregano und Knoblauchpulver würzen und Streukäse darauf verteilen.
    Schritt 2

  3. Thunfischcreme anrühren

    • Den Thunfisch mit Frischkäse, Kräuterschmelzkäse und Petersilie verrühren.
    • Die Creme auf den Fladenbroten verstreichen.
    Schritt 3

  4. Belegen

    • Mit roten Zwiebeln, vorgegartem Brokkoli und Mais belegen.
    • Etwas Streukäse, Chilipulver und Oregano darübergeben.
    • Zum Schluss die Hollandaise-Soße darüber verteilen.
    Schritt 4

  5. Teriyaki-Soße kochen

    • Sojasoße, Wasser, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Speisestärke kalt in einem Topf verrühren.
    • Unter Rühren aufkochen, bis die Soße eindickt.
    Schritt 5

  6. Backen

    • Die Fladenbrote auf dem Blech im Ofen backen.
    • Nach dem Backen nach Belieben mit der Teriyaki-Soße beträufeln.
    Schritt 6
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