Eier mit Zucker verrühren

• Die Eier in eine Rührschüssel geben.
• Vanillinzucker und Zucker dazugeben und alles verrühren.

Butter und Milch einrühren

• Die geschmolzene Butter unterrühren.
• Die Milch nach und nach dazugeben und weiterrühren.

Mehl und Backpulver sieben

• Mehl und Backpulver durch ein Sieb in die Schüssel geben, um Klumpen zu vermeiden.
• Vorsichtig einarbeiten und zu einem geschmeidigen Teig glatt rühren.

Teig abschmecken

• Eine Prise Salz dazugeben.
• Nochmals glatt rühren, bis der Teig die richtige Konsistenz hat.

Pancakes ausbacken

• Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten.
• Die Pancakes bei mittlerer Hitze vorsichtig ausbacken.