Ralar o frango e os legumes

• Ralar o peito de frango congelado com o descascador e transferir para um recipiente.
• Ralar as batatas e a cebola com o descascador e juntar ao recipiente.

Montar a mistura

• Juntar a mussarela ralada, o ovo, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
• Misturar tudo muito bem até ficar homogêneo.

Aquecer a panela

• Colocar o óleo e a manteiga na panela e mexer até derreter.

Cozinhar o primeiro lado

• Transferir toda a mistura para a panela e alisar com a colher para ficar uniforme.
• Tampar e deixar cozinhar.

Virar e cozinhar o outro lado

• Virar a preparação com a ajuda de um prato e devolver à panela.
• Tampar e deixar cozinhar por mais alguns minutos.

Finalizar

• Retirar da panela, colocar no prato e salpicar a salsinha por cima.