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Macarrão com carne e legumes ao shoyu
Hauptgericht

Macarrão com carne e legumes ao shoyu

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @receitasaprenda7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • azeite (para dourar a carne e refogar os legumes)Vorräte30 ml
  • carne bovina (cortada em cubos)Fleisch400 g
  • água (para o molho)Andere240 ml
  • molho shoyuVorräte75 ml
  • amido de milhoVorräte8 g
  • sal (1 colher de chá na carne)Gewürze5 g
  • pimenta-do-reino (a gosto)Gewürze1 g
  • páprica (1 colher de chá)Gewürze2 g
  • alho (dentes, picados)Obst & Gemüse2 Stücke
  • cebola (picada)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomate (cortado)Obst & Gemüse1 Stück
  • pimentão amarelo (cortado em cubos)Obst & Gemüse1 Stück
  • pimentão verde (cortado em cubos)Obst & Gemüse1 Stück
  • cenoura (cortada em cubos)Obst & Gemüse1 Stück
  • sal (1 colher de chá na água do macarrão)Gewürze5 g
  • macarrãoGetreide250 g

pro Portion

Nährwerte

445kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
26 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Schmorpfanne
  • Stielkasserolle
  • Seiher
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Dourar a carne

    • Aqueça o azeite na frigideira.
    • Junte a carne em cubos e mexa enquanto frita.
    Schritt 1

  2. Preparar o molho de shoyu

    • Na tigela, misture a água, o molho shoyu e o amido de milho até dissolver bem.
    Schritt 2

  3. Temperar a carne

    • Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o alho à carne.
    • Misture e deixe fritar.
    Schritt 3

  4. Refogar os legumes

    • Em outra panela, aqueça o azeite.
    • Junte a cebola, o tomate, os pimentões e a cenoura.
    • Misture e refogue até tudo estar macio.
    Schritt 4

  5. Juntar a carne aos legumes

    • Transfira a carne frita para a panela dos legumes.
    • Misture bem com os demais ingredientes.
    Schritt 5

  6. Cozinhar o macarrão

    • Em outra panela, coloque água e o sal.
    • Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
    Schritt 6

  7. Escorrer o macarrão

    • Escorra a água do macarrão no escorredor.
    Schritt 7

  8. Incorporar o molho

    • Despeje o molho de shoyu na panela da carne com legumes e mexa.
    • Deixe cozinhar até engrossar.
    Schritt 8

  9. Finalizar com o macarrão

    • Adicione o macarrão cozido à panela.
    • Misture até o molho envolver completamente o macarrão.
    Schritt 9

  10. Servir

    • Sirva o macarrão com carne e legumes ainda quente.
    Schritt 10
Mezze holen